イベント情報 11月24日（日）、ニイクラファーム収穫体験＋ハーブ蒸留実習を行います！
11月24日（日）に、三ツ星レストラン御用達『ニイクラファーム』さんでのハーブ農園見学・収穫体験と、アロマニーズのハーブ蒸留実習を併せたイベントを開催します。開催日時2024年11月24日（日）10:30～17:30チケットについて 午前の部（ニイクラファーム収穫体験）＋午後の部...
ニイクラファーム
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イベント情報 
イベント情報 10/22（日）、ニイクラファーム収穫体験＋ハーブ蒸留実習を行います！
三ツ星レストラン御用達『ニイクラファーム』さんでのハーブ農園見学・収穫体験とアロマニーズのハーブ蒸留実習を併せたイベントを、9月18日（月祝）に開催します。日時2023年10月22日（日）10:30～17:30チケットについて午前の部：ニイクラファーム収穫体験（料金は現地で、各自...
イベント情報 9/18（月祝）、ニイクラファーム収穫体験＋ハーブ蒸留実習を行います！
三ツ星レストラン御用達『ニイクラファーム』さんでのハーブ農園見学・収穫体験とアロマニーズのハーブ蒸留実習を併せたイベントを、9月18日（月祝）に開催します。日時2023年9月18日（月祝）10:30～17:30チケットについて午前の部：ニイクラファーム収穫体験（料金は現地で、各自...
イベント情報 明日の5月2日、ニイクラファーム収穫体験＋ハーブ蒸留実習イベント
明日行う下記のイベントですが、若干の空席がございます。ご興味ありましたら、下記のリンクから内容をご確認ください。イベント名初夏のニイクラファームでハーブ収穫体験＋ハーブ蒸留実習日時2023/5/2(火) 10:30 ～ 17:30開催地西東京市（西武新宿線 田無駅近辺）詳細やお申...
ハーブ園・植物園 2/23（祝木）のイベントで蒸留するハーブの相談に、ニイクラファームさんへ
23日のイベントで蒸留するハーブの相談に、ニイクラファームさんへ行ってきました。2月23日に蒸留するハーブ大次郎専務に畑を案内していただきながら、最終的に 蕾の沢山ついた剣葉のローリエ 花の咲いているマジョラムを蒸留することにしました。イベントにお申し込みされた皆さま、楽しみにし...
イベント情報 2月23日（木祝）、ニイクラファームで冬のハーブ収穫体験＋ハーブ蒸留実習を行います！
季節毎に開催している『ニイクラファーム』さんとのコラボイベント農園見学・収穫体験ですが、2月は23日（祝）天皇誕生日に決まりました。日程 10:30～12:30 ニイクラファームさんにて、ハーブ収穫体験（100g/人）：定員16名 12:45～14:15 お昼休み。各自ランチや田...
イベント情報 2月5日（日）に、マニア向けの蒸留イベント
2月5日（日）に、マニア向けの蒸留イベントを行います蒸留するのは、ニイクラファーム産の丸葉ローリエの蕾です。蕾だけではなく枝も入りますが、アロマニーズ初の試みです。多分、誰も蒸留した事ないと思います。というものですが、ご興味ある方は、ぜひメッセージにてご連絡ください。11時スター...
イベント情報 冬至の12月22日（木）、ユズと丸葉ローリエのMIX蒸留します！
冬至の12月22日（木）、ニイクラファーム産のユズと丸葉ローリエを使って、アロマニーズ初となるMIX蒸留を行います！ニイクラファームの柚子ニイクラファームの丸葉ローリエ午前の部は11時から、午後の部は14時からの2部構成としました。ご都合の良い時間にご参加ください。各回とも定員は...
ハーブ料理 石井義昭著『プロのためのハーブ料理テクニック』
ニイクラファーム新倉大次郎専務がお勧めのハーブ料理本と紹介されていた、石井義昭シェフによる『プロのためのハーブ料理テクニック』を入手しました！400ページを超える大作ですが、少しずつ学んでいきたいと思います。
ハーブ蒸留 家庭で手軽に楽しめる、キッチン鍋蒸留 その4：初蒸留
今日は自作蒸留器の初蒸留テストをしました当初は水のみで初運転をした後に、ハーブを使った蒸留テストを行う予定でしたが、なんとなく今夜なら上手く出来そうな気がして、ハーブを入れて蒸留することにしました。程良くドライになった、ニイクラファームさんのレモングラスレモングラスをハサミでカッ...