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植物学

8月21日(月)に発売開始となる、指田豊先生のご著書『身近な「匂いと香り」の植物事典』

8月21日(月)に発売開始となる、指田豊先生のご著書『身近な「匂いと香り」の植物事典』をアマゾンで注文しました。到着がとても楽しみです。
ハーブ料理

音羽和紀シェフ著『シェフのシンプル・ハーブ料理』

音羽和紀シェフによる『シェフのシンプル・ハーブ料理』を入手しました!この本でも、少しずつハーブの活用法を学んでいきたいと思います。
ハーブ料理

石井義昭著『プロのためのハーブ料理テクニック』

ニイクラファーム新倉大次郎専務がお勧めのハーブ料理本と紹介されていた、石井義昭シェフによる『プロのためのハーブ料理テクニック』を入手しました!400ページを超える大作ですが、少しずつ学んでいきたいと思います。
アロマテラピー

ピエール・フランコム氏の著書『La science des huiles essentielles médicinales』が届く

フランスのAmazonから、ピエール・フランコム氏の著書『La science des huiles essentielles médicinales』2021年6月改訂版が届きました。8月21日に注文したので、8日で届いたことになります。約630ページと、精油の安全性ガイド並み...
アロマテラピー

素敵にアロマテラピー 乳がんの人の心と体に

ナード・アロマテラピー協会認定のアロマ・インストラクターである千葉治子さんと、飯田智子さんの共著です。御二人は共に乳がんを経験された方であり、乳がんを宣告された方や、そのご家族のために役立つ本を作りたいとの思いで、出版を実現されたそうです。私の周りでもがんで悩み苦しんでいる女性が...
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