ハーブ蒸留

今日は自作蒸留器の初蒸留テストをしました 当初は水のみで初運転をした後に、ハーブを使った蒸留テストを行う予定でしたが、なんとなく今夜なら上手く出来そうな気がして、ハーブを入れて蒸留することにしました。 程良くドライになった、ニイクラファームさんのレモングラス レモングラスをハサミ...

今朝、残りの部材も届きました 早速、鍋にセットしてみました。 鍋蓋の取っ手穴も対策したので、先ずは水のみで蒸留テストをして、鍋蓋の冷却具合を確認した後、ハーブ蒸留を行います。 水蒸留 その1 水蒸留 その2  水蒸気蒸留 その1 水蒸気蒸留 その2 専用の蒸留器ではなく、家庭用の...

今日は寸胴鍋が届きました パール金属製のNEWだんらん ステンレス製ガラス蓋付兼用鍋22cm H-5872というものです。 オール熱源対応です。 早速、ガラス蓋から取ってを取り外し、逆さまに置いてみる 良い感じです。 中にステンレスのザルと、先日届いたメジャーカップを仕込んでみる...

当初は予算3000円以内で検討していたのですが、あまり低予算だと安全性や耐久性に不安が残るため、予算を4000円以内に変更して、部材一式を発注しました。