ハーブ蒸留

今日は自作蒸留器の初蒸留テストをしました当初は水のみで初運転をした後に、ハーブを使った蒸留テストを行う予定でしたが、なんとなく今夜なら上手く出来そうな気がして、ハーブを入れて蒸留することにしました。程良くドライになった、ニイクラファームさんのレモングラスレモングラスをハサミでカッ...

今朝、残りの部材も届きました早速、鍋にセットしてみました。鍋蓋の取っ手穴も対策したので、先ずは水のみで蒸留テストをして、鍋蓋の冷却具合を確認した後、ハーブ蒸留を行います。水蒸留 その1水蒸留 その2 水蒸気蒸留 その1水蒸気蒸留 その2専用の蒸留器ではなく、家庭用の調理器具の流用...

今日は寸胴鍋が届きましたパール金属製のNEWだんらん ステンレス製ガラス蓋付兼用鍋22cm H-5872というものです。オール熱源対応です。早速、ガラス蓋から取ってを取り外し、逆さまに置いてみる良い感じです。中にステンレスのザルと、先日届いたメジャーカップを仕込んでみる予想通りに...

当初は予算3000円以内で検討していたのですが、あまり低予算だと安全性や耐久性に不安が残るため、予算を4000円以内に変更して、部材一式を発注しました。