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音羽和紀

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ハーバルな暮らし

スペアミントを使ったハーブシロップ

西武新宿線田無駅改札出口にある『まちテナ』で買ったニイクラファーム産のスペアミントを使って、夏にピッタリなハーブシロップ(ミントシロップ)作ってみた。フレンチプレスを使ったので簡単、片付けも楽!材料 フレッシュハーブ:15g グラニュー糖:250g 水:500ml作り方アロマニー...
ハーブ料理

音羽和紀シェフ著『シェフのシンプル・ハーブ料理』

音羽和紀シェフによる『シェフのシンプル・ハーブ料理』を入手しました!この本でも、少しずつハーブの活用法を学んでいきたいと思います。
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