ラ・ロシェル南青山

ニイクラファーム新倉大次郎専務がお勧めのハーブ料理本と紹介されていた、石井義昭シェフによる『プロのためのハーブ料理テクニック』を入手しました！400ページを超える大作ですが、少しずつ学んでいきたいと思います。登録情報フランスの高レベルなレストランで働いた経験をもとに、ハーブの基礎...